商用廚房設備安裝過程中很多細節容易（yì）被忽視,就是因（yīn）為這些小細節,導致用戶使用起來非常（cháng）不方便,所以安裝過程中應該注意（yì）一下幾（jǐ）個方麵的問題.

一、商用廚房設備安裝前一（yī）定要認真檢驗,發現不合格的廚房設備應及時運回廚（chú）具廠更（gèng）改（gǎi）或（huò）者（zhě）重新生產.

二、吊櫃的安裝應根據不同的牆體（tǐ）采用不同的固定方法,不得因安裝不（bú）合理是用戶使用起來不順暢;.

三（sān）、底櫃安裝（zhuāng）應先調整水平（píng）旋鈕,保（bǎo）證各櫃體台麵、前臉均在一個水平麵上.

四、兩櫃連接使用木螺絲釘,有必要的可（kě）以滿（mǎn）焊,使其美觀耐用,後背板通管線（xiàn）、表、閥（fá）門等應在背板劃線打孔（kǒng）.

五、安裝洗物櫃（guì）底板下水孔處要加塑料圓墊,以免更換（huàn）下水管是割傷員工,下水管連接處應保證不漏（lòu）水、不（bú）滲水,不得使用各類膠粘劑連（lián）接接口部分.

六、商用廚具安裝不鏽鋼水槽時,保證水槽與（yǔ）台麵連接縫隙均勻,不滲水.

七、安裝水龍頭,要求安裝牢固,上水連接（jiē）不能出現滲水現象.

八、淨化器和抽油煙機的安裝,注意抽油煙風管與油煙淨化器的距離,不能太接近,太接近油煙淨化效果會降低.

九、安裝灶台時,連接燃氣管道不得出現漏氣現象,安裝後用肥皂沫檢驗（yàn）是否安裝（zhuāng）完好.