商用廚房設備主要是（shì）用（yòng）在餐飲機構或（huò）者學校食堂等較大場合,由於其與家用的廚房設備在種類、功率以及容量等方麵上都有（yǒu）較大（dà）差異,所以人們在選擇商用廚房（fáng）設備時不（bú）僅要了解（jiě）清楚各產品（pǐn）的使用性能,還應注意一些設（shè）備的安裝要點.那麽,主要有哪（nǎ）些安（ān）裝要點呢（ne）?

一、商用廚房設備的安裝應在廚房的裝修以及衛生工作全部完成好後進行（háng）,並且對於廚房設備（bèi）的安裝還應要求專業人員進行測量、設計,從而確保製作的尺寸（cùn）正確,而對於（yú）燃具（jù）以及台麵的（de）接縫處應使用矽膠進行防水處理避免出現（xiàn）積水滲透的（de）情況.

二、人們在安裝商用（yòng）廚房設備時（shí）應注意安全第一,即應仔（zǎi）細檢查清（qīng）楚廚房設備的五（wǔ）金件以及吊（diào）廚等是否安裝牢固,在安（ān）裝抽油煙機時安裝人（rén）員還（hái）應注意其高度,應（yīng）與（yǔ）使用（yòng）者的身高（gāo）為準,同時為了減（jiǎn）少麻煩還應將抽油煙機與櫥櫃（guì）同時進行安（ān）裝.

三、人們在安裝商用（yòng）廚房設（shè）備時應注意按照其規範的裝置（zhì）順序（xù）進行安（ān）裝,即應先（xiān）對牆以及地麵基層進行處置再對裝置產品進行檢驗（yàn）,然後接著（zhe）裝（zhuāng）置吊櫃、底櫃（guì）等設備後（hòu）接通調試以及（jí）進行（háng）給水排（pái）水（shuǐ）工作,最後（hòu）再（zài）接著裝置廚房內的（de）配套電器以（yǐ）及進行測試調整和（hé）清理作業（yè）.

四（sì）、在安裝商用廚房設備時（shí）應對廚房設備裝置做好全麵的驗收工作,不僅（jǐn）要求廚房設備裝置應無鬆動以及前傾等較為明顯（xiǎn）的質量缺陷,而（ér）且廚房設備裝置同基層的連接（jiē）應符合（hé）國家相關規範要求才可.