如(rú)何采購食堂廚房設備最"省錢"?粵(yuè)海廚具(jù)廠給您(nín)支招.
發布時間:2020/10/09
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国产精品视频一区二区三区買東西總喜(xǐ)歡貨比三家,但是對於食堂廚房(fáng)工程設備,粵海廚具廠(chǎng)建議各位需求者要在保證質量的前提下選擇(zé).因為廚房設備質量不(bú)過關將影響廚房(fáng)後期運作,無(wú)論是人工成本、管理成本或者是維修成本都會上升.如何采購(gòu)食堂廚(chú)房設備最"省錢"?粵海廚具廠給您支(zhī)招(zhāo).

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1.做好廚房(fáng)設備(bèi)的預算.

廚房設備

在選擇設備前(qián)要(yào)根據實際情況去做預算,如菜品質(zhì)量和價格(gé)的高低、餐廳的環境如何、菜係類型等,綜合(hé)考慮後做出的預算才會比較符合實際(jì).如果自己做,預算太高,浪費金錢.如選用的廚房設備尺寸太大、功率過高,也會給人"殺(shā)雞用牛刀"的感覺.粵海廚具會(huì)為每位客戶綜合考慮後(hòu),列出(chū)廚房設備清單,避(bì)免(miǎn)設備閑置.

2. 功(gōng)能間綜合(hé)運用廚房設備

在滿足使用(yòng)和衛生需求的前提下,粵海廚具廠建議,能共用的功能間盡量合並,不能合並的縮短距離,可以(yǐ)減少廚(chú)房設備(bèi)的數量及減少人工費用開支等.

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3. 按商(shāng)用廚房設(shè)備的功(gōng)能需求來(lái)選擇.

(1)菜品質量要求較高,菜品精(jīng)細,所需要的設備種類相對較多,不同的型(xíng)號和不同的功能,設備的價格影響(xiǎng)也較大,可以根據具體(tǐ)的需(xū)求來選擇.

(2)粗加工(gōng)設備,如肉類和蔬果(guǒ)類的絞切(qiē)機、 鋸骨(gǔ)機,還有水池、隔(gé)油池等,在眾多廚房設備生產廠家中,可選用粵海廚具廚具廠廚房設備,產品質量過硬又耐(nài)用.

4.要依據情況選(xuǎn)擇(zé)不鏽鋼材質.

一般常用的不鏽鋼材質有201和304兩種型號.201不鏽鋼具有一定的耐腐蝕性,其適宜在承受較重負荷而耐蝕性(xìng)要求不太高的設備和(hé)部件上使用.304型可耐800℃高(gāo)溫、耐腐蝕、韌性好、易加工,是國家認可的食(shí)品級不鏽鋼.